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中四班博客

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班级特色——美术《苏州卤汁豆腐干》  

2017-05-09 10:38:36|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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活动目标:

1知道卤汁豆腐干是我们苏州的特产,初步了解卤汁豆腐干的制作过程。

2、通过说一说、尝一尝和做一做,进一步了解卤汁豆腐干。

3、培养幼儿从小热爱自己的家乡的情感。

活动准备:卤汁豆腐干、ppt、画有豆腐干的白纸、蜡笔

重难点:知道卤汁豆腐干是我们苏州有名的特产及知道豆腐干的一些特点。

活动过程:

1、看一看

①、还记得老师上次给你们介绍的苏州小吃吗?有些什么呢?

②、今天呀老师带来了那个名气响的苏州特产。是什么呢?卤汁豆腐干。我们一起来看一看吧。你们看看卤汁豆腐干长什么样子呀?

③、教师总结:方方的,一块块,颜色酱黑的。

2、尝一尝

  、这个卤汁豆腐干吃起来会是什么味道呢?想不想尝一尝呀?(幼儿品尝并说一说)

②、教师总结:香喷喷,甜滋滋,咸津津,味道好的来。

3、说一说

①、这么好吃的卤汁豆腐干是怎么来的呢?

②、教师介绍卤汁豆腐干的做法。

4、做一做

①、卤汁豆腐干做的最好吃的就是津津牌卤汁豆腐干了,有八十多年的历史了,最先是在老津津牛肉工场做的,津津豆腐干的名字也是这么来的。卤汁豆腐干营养丰富,口味香甜,不管老人还是小孩都喜欢吃。吃过的人都说很好吃。因为做得好吃,津津豆腐干还获得了全国食品博览会的金奖。津津豆腐干也因此出名,所以很多来苏州的旅游的人,尤其是很多外国人,都要买一点带回去。所以呀津津牌卤汁豆腐干店里的生意特别好,老板呀都来不及做了,想请我们小朋友帮帮忙,帮他们做一做卤汁豆腐干。你们愿意吗?

  、教师介绍卤汁豆腐干制作方法。

  、幼儿制作卤汁豆腐干。

5、拓展

①、其实呀苏州津津牌豆腐干不是只有卤汁豆腐干一种,还有很多呢,看!

②、出示PPT,介绍素火腿、五香豆腐干、麻辣豆腐干等等

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